يتمتع اللوز بجملة من المغذيات الهامة التي تعزز الصحة وتقي من الأمراض مثل الدهون الصحية والألياف الغذائية والعديد من المواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن، لكن ماذا عن زيت اللوز وهل هناك فرق ما بين زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر؟.
الفرق بين زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر
هناك نوعان رئيسيان من زيت اللوز، أحدهما حلو والآخر مر، وعادة ما يتم تصنيف زيت اللوز بناء على نوع الشجرة التي يستخلص منها الزيت، وعادة ما يشيع زراعة شجر اللوز في دول البحر الأبيض المتوسط.
وبالرغم من صعوبة التمييز بينهما، إلا أنه هناك بعض الفروقات المختلفة نذكرها في ما يلي:
| زيت اللوز المر | زيت اللوز الحلو |
| ثمار اللوز المر أقصر في الشكل | ثمار اللوز الحلو أطول في الشكل |
| يمتاز اللوز المر بنكهة مرّة جدًا | يمتاز اللوز الحلو بنكهة مستساغة |
| يأتي اللوز المر الخام من شجر (Prunus dulcis، Amara) | يأتي اللوز الحلو من شجر (Prunus Dulcis، var. Amygdalus) |
| تحتوي شجرة اللوز المر على أزهار وردية | تحتوي شجرة اللوز الحلو على أزهار بيضاء |
اللوز الحلو هو النوع الذي يؤكل ويستخدم في العديد من الأطعمة ويتمتع بجملة من الفوائد التجميلية، لذلك تضاف مستخلصاته للعديد من مستحضرات التجميل، بينما يتمتع زيت اللوز المر بخصائص طبية يتم الاستفادة منها عندما يتم تنقيته لإزالة السموم الموجودة به بشكل طبيعي لأنه أكثر سمية من زيت اللوز الحلو.
مكونات زيت اللوز وآلية استخراجه
عادة ما يتم عصر اللوز الناضج لاستخراج الزيت بأقل قدر من الحرارة للحصول على زيت غير مكرر يحافظ على النكهة المميزة وعلى العناصر الغذائية، لكن في بعض الأحيان يتم استخدام حرارة عالية مع مجموعة من المواد الكيميائية لإنتاج زيت اللوز المكرر الذي يعد أكثر مقاومة للحرارة وأكثر افتقارا للقيمة الغذائية.
تتعدد الطرق التي يتم من خلالها استخلاص زيت اللوز، وقد تختلف الفوائد الناجمة عن الزيت باختلاف طريقة الاستخراج، لكن عادة ما يستخرج الزيت من خلال الضغط أو طحن اللوز وقد يتم استخدام الحرارة أو بعض المذيبات الكيميائية لتكرير الزيت وقد يستخرج زيت اللوز على درجات حرارة منخفضة وبدون أي مذيبات، وهذه الطريقة قد تعزز الفوائد التجميلية له على البشرة.
هناك العديد من المركبات النباتية الكيميائية التي تدعم فوائد زيت اللوز الطبية والتجميلية بسبب تركيزها العالي وتأثيرها الفعال ومن هذه المركبات:
- فيتامين أ.
- فيتامين هـ.
- الزنك.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- النحاس.
- أحماض الأوميغا 3 الدهنية.
ما هي فوائد زيت اللوز المر والحلو
ترجع العديد من الفوائد الصحية والتجميلية لزيت اللوز سواء الحلو أو المر لمحتواه العالي من المركبات النباتية الفعالة التي تتمتع بجملة من الخصائص التي تدعم استخدامه وتتألف هذه الخصائص من:
- الخصائص المضادة للأكسدة.
- الخصائص المضادة للالتهابات.
- الخصائص المضادة للبكتيريا.
- الخصائص المضادة للفطريات.
يشيع استخدام زيت اللوز منذ القدم في الطب البديل في العديد من الثقافات القديمة لخصائصه العلاجية ودوره في الوقاية من الأمراض، نظرا للفوائد الطبية والتجميلية التي يتمتع بها، لكن يعد زيت اللوز الحلو هو النوع الأنسب للبشرة وفيما يلي جملة من فوائد زيت اللوز التي يمكن الحصول عليها إما بتطبيقه موضعيا أو بتضمينه في النظام الغذائي بعد استشارة الطبيب المختص.
فوائد زيت اللوز الحلو
- معالجة مشاكل البشرة المتعددة لدوره المهم والفعال في:
-
- تهدئة تهيج البشرة واحمرارها.
- علاج الجروح وسرعة التئامها .
- علاج الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية.
- الحد من تصبغات البشرة.
- تعزيز رطوبة البشرة وحمايتها من الجفاف.
- حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
- محاربة علامات التمدد والشيخوخة المبكرة.
- الحد من الهالات السوداء تحت العينين وتفتيح البشرة.
- تعزيز صحة الشعر والأظافر لدوره في:
-
- الحماية من جفاف الشعر وتجعده.
- ترطيب فروة الرأس وتنظيف بصيلات الشعر.
- يزيد من نعمومة الشعر بسبب خصائصه المرطبة.
- يجعل الشعر أقل عرضة للتقصُّف والتكسر.
- تعزيز قوة ومتانة الشعر والأظافر لمحتواه الغني بالبيوتين.
- علاج مشاكل فروة الرأس، بفعل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
فوائد زيت اللوز المر
يمتاز زيت اللوز المر بفوائد طبية تجميلية، حيث يستخدم لعلاج العديد من المشاكل الجلدية بما في ذلك:
- علاج حب الشباب.
- علاج الصدفية والأكزيما.
- علاج الطفح الجلدي والكدمات.
- تخفيف الآثار الجانبية كالحكة والإحمرار.
اقرأ بشكل موسع عن زيت اللوز المر من خلال فوائد زيت اللوز المر للوجه، مع التنبيه على عدم تناول زيت اللوز الحلو وبالاخص الزيت المر الا بعد استشارة الطبيب نظرا لاحتواء زيت اللوز المر على نسبة من السمية التي قد تضر الجسم وتؤثر على وظائف يمكن ان تتسبب بالوفاة على ابعد تقدير.
كيفية استخدام زيت اللوز
إذا كنت تتطلعين إلى استبدال بعض منتجات البشرة والشعر ببدائل طبيعية بعيدا عن أي مركبات كيميائية ضارة ودون أي تكاليف باهظة، فإن زيت اللوز الحلو هو الخيار الأفضل، فبغض النظر عن الطريقة التي تفضلينها لاستخدام هذا الزيت المميز، إلا أنه منتج يفضل تواجده بكل منزل لما يحتوي على العديد من الفوائد والاستخدامات المتنوعة.
يعتبر زيت اللوز منتج تجميلي متعدد الاستخدامات، حيث يمكن تضمينه في الروتين اليومي للعناية بالجلد والشعر، فهو يتميز بسهولة استعماله فيمكن تطبيقه على الجلد أو الأظافر أو الشعر مباشرة أو إضافته إلى ما يلي:
- اضافته الى السكر لعمل مقشر للوجه.
- اضافته الى الملح لعمل مقشر للجسم.
- اضافته لزيت جوز الهند كقناع لترطيب الشعر.
- تضمينه في النظام الغذائي حيث يعد إضافة وذلك بعد توصية من الطبيب المختص.
يعد زيت اللوز الحلو آمنًا بشكل عام سواء عند تطبيقه على البشرة أو الشعر أو عند تناوله، لكن مع ذلك لا يفضل استخدامه أو استخدام زيت اللوز المر دون استشارة الطبيب للبقاء على الجانب الآمن، كما ويفضل اختبار تأثيره على رقعة صغيرة من الجلد للتحقق من عدم وجود أي رد فعل تحسسي تجاهه.
